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Les Menus

AMUSE BOUCHE

Pâté en croûte ma ison au canard et foie gras ,chutney et pickles

Duo de saint jacques et maigre en gravlax ,crème aux herbes et agrumes

Râble de lapin farci au tomates conftes,olives et aux herbes, petit épeautre façon risotto

Cabillaud skrei ; asperges de Mazan crème aux morilles

Entrecôte de veau basse température ,échalotes confites et jus au thym et romarin

Dessert à la carte ou assiette de fromages

les entrées menu balade

10,00€

les entrées menu provence

13,00€

plats menu balade

16,00€

plat menu provence

14,00€

dessert

7,00€

Asperge de Mazan, chèvre frais et coppa ; vinaigrette mimosa

Maquereau confit ,compotée d oignons rouge et mayonnaise à l anchois

Paleron de bœuf confit au vin rouge du Ventoux, écrasée de pommes de terre et carottes fondantes

Poisson du jour beurre blanc à l ail de ours

Assiette de fromages affinées et chèvre de Mazan(+2€) ou dessert

Les menus surprise

Ces menus sont élaborés selon les goûts de chacun et en fonction de ce que la nature nous offre à chaque saison et autour de noble pièce de terre et de mer. Laissez-vous surprendre

Amuse bouche ,Entrée ,Plat et Deserts

44,00€

Accord mets et vins 4 dégustation

16,00€

Amuse bouche ,Entrée , Plat ,Fromage et Deserts

47,00€

Accord mets et vins 5 dégustation

20,00€

Accord mets et vins 6 dégustation

24,00€

Amuse bouche ,Entrée ,Entrée chaude , Plat,Fromage et Deserts2050

51,00€

Entrée

Plat

Dessert

Fromage

1,00€ Supp.

Plat garni viande ou poisson

Légumes et féculent

Dessert

Sirop

Formule rapide midi

Sauf les dimanches et jour fériés

20,00€

Entrée, d’un plat, d’un dessert ou Grande assiette froide et dessert

18,00€

Plat du jour + dessert

18,00€

Dix menus du jour complets sur votre carte = un menu du jour OFFERT

Si vous ne l’avez pas encore, demandez votre carte de fidélité.

Plat du jour

16,00€

Le midi, en semaine

19,00€
Les Menus Les menus surprise Formule rapide midi