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Les menus surprise

Ces menus sont élaborés selon les goûts de chacun et en fonction de ce que la nature nous offre à chaque saison et autour de noble pièce de terre et de mer. Laissez-vous surprendre

Amuse bouche ,Entrée ,Plat et Deserts

44,00 EUR

Accord mets et vins 4 dégustation

16,00 EUR

Amuse bouche ,Entrée , Plat ,Fromage et Deserts

47,00 EUR

Accord mets et vins 5 dégustation

20,00 EUR

Accord mets et vins 6 dégustation

24,00 EUR

Amuse bouche ,Entrée ,Entrée chaude , Plat,Fromage et Deserts2050

51,00 EUR

Entrée

Plat

Dessert

Fromage

1,00 EUR Supp.

Plat garni viande ou poisson

Légumes et féculent

Dessert

Sirop

Les Menus

AMUSE BOUCHE

Préssé au foie gras et jarret de porc aux pistaches et abricots secs , chutney de fruits de saison

Fleur de courgette farcie tourteau et dorade , gaspacho de petits pois

Pièce de veau cuit basse température, jus romarin et marjolaine, polenta aux morilles et parmesan

Faux filet de taureau Charolais sauce vin rouge du Ventoux et poivres légumes de saison

Filet de bar, petit épeautre de Sault facon risotto mitonée d aubergines ;crème au parmesan

Dessert à la carte ou assiette de fromages

les entrées menu balade

11,00 EUR

les entrées menu provence

14,00 EUR

plats menu balade

18,00 EUR

plat menu provence

20,00 EUR

dessert

9,00 EUR

plats menu balade

18,00 EUR

plat menu provence

20,00 EUR

Pastèque rôtie au miel et en gaspacho ; dès de féta et olives de Kalamata

Gravlax de saumon, crème aux herbes , pickels de légumes

Poisson du jour, riz façon paella et sauce piquillos

Trilogie de porc du Ventoux: tomate farcie, poitrine confite et échine rôtie jus tomaté et thym

Assiette de fromages affinées et chèvre de Mazan(+2€) ou dessert

Formule rapide midi

Sauf les dimanches et jour fériés

20,00 EUR

Entrée, d’un plat, d’un dessert ou Grande assiette froide et dessert

18,00 EUR

Plat du jour + dessert

18,00 EUR

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Plat du jour

16,00 EUR

Le midi, en semaine

19,00 EUR
Les menus surprise Les Menus Formule rapide midi