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Les Menus

AMUSE BOUCHE

Paccheri farcies aux escargots du Ventoux , crème de persil tubéreux et lard croustillant

Mousseline de saint jacques et tourteaux , saint jacques rôtie et bisque crémeuse

Pave de cerf rôti , purée de panais et jus porto et poivres

Rable de lapin farci aux foie gras et morilles, galette de pomme de terre

Tournedos de cabilllaud farci aux herbes ,sauce champagne

Dessert à la carte ou assiette de fromages

les entrées menu balade

10,00 EUR

les entrées menu provence

13,00 EUR

plats menu balade

16,00 EUR

plat menu provence

14,00 EUR

dessert

7,00 EUR

Oeuf parfait , crèmeux de potimarron chataignes et parmesan

Duo de saumon gravlax et fumé maison , crème aux herbes

Pieds et paquets à la provençale

Poisson du jour, boulgour aux légumes d'hiver sauce vierge aux olives et agrumes

Filet de canard jus au miel et balsamique, purée de patate douce

Assiette de fromages affinées et chèvre de Mazan(+2€) ou dessert

Les menus surprise

Ces menus sont élaborés selon les goûts de chacun et en fonction de ce que la nature nous offre à chaque saison et autour de noble pièce de terre et de mer. Laissez-vous surprendre

Amuse bouche ,Entrée ,Plat et Deserts

44,00 EUR

Accord mets et vins 4 dégustation

16,00 EUR

Amuse bouche ,Entrée , Plat ,Fromage et Deserts

47,00 EUR

Accord mets et vins 5 dégustation

20,00 EUR

Accord mets et vins 6 dégustation

24,00 EUR

Amuse bouche ,Entrée ,Entrée chaude , Plat,Fromage et Deserts2050

51,00 EUR

Entrée

Plat

Dessert

Fromage

1,00 EUR Supp.

Plat garni viande ou poisson

Légumes et féculent

Dessert

Sirop

Formule rapide midi

Sauf les dimanches et jour fériés

20,00 EUR

Entrée, d’un plat, d’un dessert ou Grande assiette froide et dessert

18,00 EUR

Plat du jour + dessert

18,00 EUR

Dix menus du jour complets sur votre carte = un menu du jour OFFERT

Si vous ne l’avez pas encore, demandez votre carte de fidélité.

Plat du jour

16,00 EUR

Le midi, en semaine

19,00 EUR
Les Menus Les menus surprise Formule rapide midi