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Les Menus

AMUSE BOUCHE

Préssé de foie gras et jambon cru ; melon et muscat

ataki de thon, fleur de courgette farcie gambas et crème au raifort

Pièce d'agneau rôti, samoussas de collier braisée , jus à l'ail et romarin, semoule de petit epeautre de Sault

Filet de daurade ,compotée d aubergines aux tomates et crème de parmesan

Suprème de pintade fermière ; polenta crémeuse et tomates rôties jus aux tomates séchées et marjolaine

Dessert à la carte ou assiette de fromages

les entrées menu balade

10,00€

les entrées menu provence

13,00€

plats menu balade

16,00€

plat menu provence

14,00€

dessert

7,00€

Papeton d'aubergines , burrata et coulis de tomates au basilic

gravlax de saumon, déclinaison de betteraves

Echine de porc du Ventoux ,petit épeautre au chorizo

Poisson du jour  sauce aux herbes fraiches

Assiette de fromages affinées et chèvre de Mazan(+2€) ou dessert

Les menus surprise

Ces menus sont élaborés selon les goûts de chacun et en fonction de ce que la nature nous offre à chaque saison et autour de noble pièce de terre et de mer. Laissez-vous surprendre

Amuse bouche ,Entrée ,Plat et Deserts

44,00€

Accord mets et vins 4 dégustation

16,00€

Amuse bouche ,Entrée , Plat ,Fromage et Deserts

47,00€

Accord mets et vins 5 dégustation

20,00€

Accord mets et vins 6 dégustation

24,00€

Amuse bouche ,Entrée ,Entrée chaude , Plat,Fromage et Deserts2050

51,00€

Entrée

Plat

Dessert

Fromage

1,00€ Supp.

Plat garni viande ou poisson

Légumes et féculent

Dessert

Sirop

Formule rapide midi

Sauf les dimanches et jour fériés

20,00€

Entrée, d’un plat, d’un dessert ou Grande assiette froide et dessert

18,00€

Plat du jour + dessert

18,00€

Dix menus du jour complets sur votre carte = un menu du jour OFFERT

Si vous ne l’avez pas encore, demandez votre carte de fidélité.

Plat du jour

16,00€

Le midi, en semaine

19,00€
Les Menus Les menus surprise Formule rapide midi