Les Menus
MENU PROVENCE
AMUSE BOUCHE
Crème dubarry, royal de foie gras ,escargot du Ventoux ,magret séché et huile de truffe
Duo de saint jacques et maigre en gravlax ,crème aux herbes et agrumes
Pintade fermière : la cuisse farcie aux marrons et le suprême rôti , jus albufera
Médaillons de cabillaud skrei ;fregola sarda aux épinards et parmesan ,sauce champagne et crustacés
Pavé de cerf jus porto et poivres, mousseline panais et topinambours
Dessert à la carte ou assiette de fromages
la carte
les entrées menu balade
10,00€
les entrées menu provence
13,00€
plats menu balade
16,00€
plat menu provence
14,00€
dessert
7,00€
MENU BALADE
Velouté oignons pommes de terre et croustillant au boudin et aux pommes
Poireau vinaigrette aux herbes ,saumon fumé maison
Joues de porc confites au miel et au cidre
Poisson du jour ,lait de coco et curry
Assiette de fromages affinées et chèvre de Mazan(+2€) ou dessert
Les menus surprise
Ces menus sont élaborés selon les goûts de chacun et en fonction de ce que la nature nous offre à chaque saison et autour de noble pièce de terre et de mer. Laissez-vous surprendre
Menu surprise en 4 services
Amuse bouche ,Entrée ,Plat et Deserts
44,00€
Accord mets et vins 4 dégustation
16,00€
Menu surprise en 5 services
Amuse bouche ,Entrée , Plat ,Fromage et Deserts
47,00€
Accord mets et vins 5 dégustation
20,00€
Menu surprise en 6 services
Accord mets et vins 6 dégustation
24,00€
Amuse bouche ,Entrée ,Entrée chaude , Plat,Fromage et Deserts2050
51,00€
Menu surprise végétarien ou végétalien
35
Menu surprise enfant
Servi jusqu'à 12 ans
Entrée
Plat
Dessert
Fromage
1,00€
Supp.
Pour les tout petits
Plat garni viande ou poisson
Légumes et féculent
Dessert
Sirop
Formule rapide midi
Sauf les dimanches et jour fériés
20,00€Nos Formules
Entrée, d’un plat, d’un dessert ou Grande assiette froide et dessert
18,00€
Plat du jour + dessert
18,00€
Dix menus du jour complets sur votre carte = un menu du jour OFFERT
Si vous ne l’avez pas encore, demandez votre carte de fidélité.
Plat du jour
16,00€
Le midi, en semaine
19,00€