Les Menus |
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MENU PROVENCE33,00€ |
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Amuse bouche |
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Asperge de Mazan : crème de vieux parmesan; oeuf bio parfait et saumon d' écosse label rouge fumé maison |
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Râble de lapin au foie gras ,chutney aux pruneaux salade de saison |
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Poisson du jour, tombée de légumes aux gambas crème d'ail des ours |
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Cromesquis de ris et pièce de veau rôtie aux morilles et asperges |
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Crépinette de queue de bœuf , Paleron cuit basse température et foie gras poélé jus de daube |
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Fromage de la fromagerie Mercy ou Desserts à la carte |
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MENU BALADE25,00€ |
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Gaspacho d'asperges vertes,brousse de brebis aux herbes magret de canard séché |
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Assiette autour du porc du Ventoux Terrine de campagne et caillette maison : rouleau de coppa |
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Filet de cabillaud skrei ;crème de poisson à l’aïoli pommes de terre safranée |
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Faux filet simmenthal sauce échalotes et vin rouge du Ventoux |
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Duo de dessert ou Trio de sorbet maison ou Dessert du moment |
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La Carte des Vins |
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Côtes du Rhône |
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Vacqueyras Domaine Ignace |
31,50€ |
Château de Hugues |
50cl 22,00€ 31,00€ |
Gigondas Château de montmirail |
38,00€ |
Château neuf du Pape Domaine Château de la Gardine |
76,00€ |
Cairanne Domaine berthet et rayne |
26,00€ |
Les Champagnes |
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Victor Lejeune |
50,00€ |
les ventoux de MAZAN Blancs |
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Domaine Solence Cuvée Leonides |
50cl 18,00€ 24,00€ |
Domaine Le Grand Jacquet Cuvée rendez vous sous le chène |
50cl 17,00€ 21,00€ |
Cave Canteperdrix Cuvée Gentilice Viogner |
22,00€ |
Domaine Le Bon Remède Cuvée Narcisse des Poètes |
18,00€ |
Domaines Les Térasses D'Eole Cuvée Aiguielloun |
20,00€ |
Les ventoux de MAZAN Rosé |
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Domaine Solence Le bois des Amants |
50cl 15,00€ 21,00€ |
Domaine Le Bon Remède Cuvée Pensée Sauvage |
50cl 15,00€ 18,00€ |
Domaine Le Grand Jacquet Cuvée rendez vous sous le chène |
50cl 16,00€ 20,00€ |
Cave Canteperdrix Cuvée Canteperdrix |
15,00€ |
les ventoux de MAZAN Rouge |
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Domaine Le Bon Remède Cuvée Secret Vincent |
23,00€ |
Domaine Solence Cuvée des Trois Pères |
50cl 18,00€ 25,00€ |
Cave Canteperdrix Cuvée Canteperdrix |
15,00€ |
Domaine Le Grand Jacquet Cuvée rendez vous sous le chène |
50cl 17,00€ 21,00€ |
Ventoux |
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Cave TerraVentoux rouge Cuvée Terre de Truffes |
23,00€ |
Cave TerraVentoux blanc Cuvée Terre de Truffes |
22,00€ |
Formule rapide midiSauf les dimanches et jour fériés |
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Nos Formules |
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Plat du jour |
11,00€ |
Entrée, d’un plat, d’un dessert ou Grande assiette froide et dessert |
15,50€ |
Entrée + plat du jour |
13,20€ |
Plat du jour + dessert |
13,20€ |
Si vous ne l’avez pas encore, demandez votre carte de fidélité. |
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Dix menus du jour complets sur votre carte = un menu du jour OFFERT |
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Le midi, en semaine |
14,50€ |
Les menus surpriseCes menus sont élaborés selon les goûts de chacun et en fonction de ce que la nature nous offre à chaque saison et autour de noble pièce de terre et de mer. Laissez-vous surprendre |
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Menu surprise en 4 services39,00€ |
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Amuse bouche ,Entrée ,Plat et Deserts |
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Accord mets et vins 4 dégustation |
12,00€ |
Menu surprise en 5 services42,00€ |
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Amuse bouche ,Entrée , Plat ,Fromage et Deserts |
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Accord mets et vins 5 dégustation |
15,00€ |
Menu surprise en 6 services50,00€ |
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Amuse bouche ,Entrée ,Entrée chaude , Plat,Fromage et Deserts |
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Accord mets et vins 6 dégustation |
18,00€ |
Menu surprise végétarien ou végétalien39€ ou 42€ |
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Menu surprise enfantServi jusqu'à 12 ans 19,00€ |
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Plat |
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Fromage |
Supp. 1,00€ |
Entrée |
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Dessert |
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Pour les tout petits10,00€ |
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Plat garni viande ou poisson |
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Légumes et féculent |
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Dessert |
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Sirop |
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